El clásico con alma mexicana 🍅✨

Esta vez viajamos con el paladar a tierras mexicanas para preparar una versión con carácter del clásico Bloody Mary: la Bloody María, donde el vodka se toma unas vacaciones y el tequila entra en escena. 🌵

Este cóctel es ideal para quienes aman los sabores intensos, especiados y con personalidad. Un brunch con onda, una previa con estilo o simplemente ese momento en que querés algo distinto, potente y que te haga bien al alma (para la resaca es buenísmo btw).

🌶️ Un poco de historia:

El Bloody Mary nació en los años 20 (se dice en París, aunque también se pelean el crédito en Nueva York), como una bebida revitalizante —sí, la famosa «cura para la resaca». Su versión mexicana, la Bloody María, llegó con fuerza gracias al amor por el tequila y la creatividad para reinterpretar los clásicos con ingredientes locales.

Y lo mejor: ¡es súper versátil! Hay quienes le agregan aceitunas, pepinillos, panceta, ¡hasta camarones! Pero hoy vamos con una versión minimalista.

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🍹 Ingredientes:

• 2 oz de tequila wey
• 4 ½ oz de jugo de tomate 🍅
• ⅓ oz de jugo de limón 🍋
• 1 ½ oz de una mezcla especial de salsa inglesa con romero y especias 🌿. Esta mezcla lleva una proporción de agua, por eso le agrego esa cantidad (o 5 dashes de salsa inglesa tradicional)
• Una pizca de merkén (ají ahumado chileno 🔥) —también puedes usar unas gotitas de tabasco.
• Sal y pimienta al gusto (opcional)
• Hielo abundante 🧊

🥄 Preparación paso a paso:

1. En un vaso mezclador, combina el jugo de tomate, el jugo de limón, la mezcla de salsa inglesa, merkén, sal y pimienta.
2. Agrega el tequila y revuelve con energía (si quieres escanciar, ¡aún mejor!. La tradición exige escanciar).
3. Prueba y ajusta a tu gusto (más picante, más cítrico, más especias… tu mandas).
4. Sirve en un vaso alto lleno de hielo.
5. Decora con un tallo de apio y sus hojitas y una aceituna. El borde de sal es opcional.

¡Ideal para recuperar energías y continuar la fiesta!

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