Categoría: Recetas
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Terremoto Mixológico: Reinterpretación de un ícono chileno
El Terremoto es, para muchos, el epicentro líquido de las Fiestas Patrias chilenas. Un cóctel nacido del ingenio popular; se dice que nació en La Piojera, otras versiones dicen que nació en el bar El Hoyo, muchas versiones coinciden que fue después del terremoto de 1985 (y si conoces otra, déjala en los comentarios). Es…
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Buena vibra: La receta secreta
Hay cócteles que no se inventan: se encuentran.Así nació la Buena Vibra, hace años, bajo el calor y la brisa de Maracaibo, Venezuela, en un lugar llamado Bahía Rasta Bar Café.Ese era el lugar en donde muchos disfrutamos nuestra juventud, acompañados de música alternativa en un lugar del caribe, junto a ese cóctel azul tan…
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Sanhattan Sour: una joya chilensis inspirada en el clásico de NY🗽
Hoy nos subimos al puente aéreo entre Manhattan y Santiago con esta versión elegante y chilensis del clásico New York Sour. Lo llamamos con cariño: Sanhattan Sour. Un cóctel que une lo mejor del pisco chileno con la sofisticación de un sour clarificado y el rojo carmín del Carmenere. Un homenaje a las dos ciudades.…
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Summeroni o Passionate Negroni
Un clásico italiano con alma tropical 💎🍊 Hay cócteles que marcan un momento, un viaje, un verano. Y este Summeroni, o también Passionate Negroni, es uno de ellos. Nació como una inspiración directa de un viaje familiar a Buenos Aires —donde el calor de Puerto Madero nos pedía a gritos algo refrescante, con sabor y…
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Vermú blanco + agua con gas
El aperitivo que nunca pasa de moda Hay algo eterno en el vermú. Es ese aperitivo que no tiene apuro, que se toma entre charlas largas, picoteo y buena compañía. Hoy vamos con una versión blanca, fresca y sin vueltas: el vermú blanco con soda, el aperitivo clásico que revive cada verano y se adapta…
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Martini Clásico
Elegancia en estado líquido 🍸✨ El Martini no necesita presentación. Es el cóctel de los íconos: James Bond, Mad Men, y cualquier ser humano que quiera sentirse cool con una copa en la mano. Pero detrás de esa copa elegante hay historia, estilo y una precisión casi quirúrgica para lograr el equilibrio perfecto entre gin…
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Bloody María
El clásico con alma mexicana 🍅✨ Esta vez viajamos con el paladar a tierras mexicanas para preparar una versión con carácter del clásico Bloody Mary: la Bloody María, donde el vodka se toma unas vacaciones y el tequila entra en escena. 🌵 Este cóctel es ideal para quienes aman los sabores intensos, especiados y con…
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Mojito de aire
Una brisa fresca para el verano 🌬️ Hola team Mojito 🌿 ¿Sabías que el Mojito tiene raíces que se remontan a la Cuba del siglo XVI? Originalmente, era una bebida rústica de aguardiente, limón, menta y azúcar, que con los años se refinó hasta convertirse en el clásico refrescante que todos amamos hoy. Algunos aseguran…
El blog de Don Pater 